|
|
Macaroni Met Spinaziesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram macaroni
2 eieren
250 gram spinazie
2 eetlepels boter
2 eetlepels bloem
1,5 dl bouillon
0,5 dl slagroom
peper, zout, tomatenketchup
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren hard. Kook de macaroni. Kook de spinazie gaar. Smelt de boter in een pan, roer de bloem erdoor, en roer daarna de bouillon erdoorheen. Voeg de spinazie toe als de saus gebonden is. Verdun de saus met slagroom, en breng ze op smaak met zout en peper.
Doe de macaroni in een schaal. Doe de saus erover, en garneer met plakjes ei met een toefje tomatenketchup erop.
|
|
|